撰文攝影／小虎食夢網、整理／實習記者黃亭詠

新的蛋塔之亂來的快但去的也挺快的，是說人人應該都知说念這波蛋塔瘋的源頭是來自香港吧？就個东说念主所知，愛店「好意思利港式茶餐廳」找有五十多年經歷的港式飲食老師傅研發，72層酥脆黃金可頌絲滑蛋塔，有了這個口感迥異現今坊間流行的「千層蛋塔」後，我更愛好意思利港式茶餐廳了，要是不错我但愿天天不错吃一碗我最愛的滑蛋蝦仁飯、配上一個黃金可頌絲滑蛋塔，再來一杯港式絲襪奶茶。

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好意思利港式茶餐廳位置

▲好意思利港式茶餐廳的位置大約是在手扶梯和麥當勞之間，其實離台北101捷運站連通说念很近。

▲雖然排隊一直保合手在10到20东说念主間，但約莫惟有等10分鐘傍边就能買到。

▲好意思利港式茶餐廳跟在101 B1的分店一樣便是一個攤口，用餐區是前边共用區。

▲查了一下姚嘉雄師傅有50多年的港點經驗。

▲重頭戲主角金黃蛋塔。

好意思利港式茶餐廳菜單

▲好意思利港式茶餐廳101好意思食街店的供餐相貌以單點、套餐的相貌上菜，精選本店12樣港式不休主餐，套餐的價位均一價是278元。

▲278元的套餐除了12選一的主餐外，還附有湯、小菜、飲料、港點。

▲另外也有港式點心的單點選項。

▲桌上有據說是姚師傅特調的港式醬汁。

金黃酥脆的可頌蛋塔 這波從香港紅到台灣的蛋塔風潮，始作俑者是前边提過的「Bakehouse Wanchai 」的可頌蛋塔，它用了可頌的食材和作法取代傳統的蛋塔，結果一發不可打理，還触及周邊的幾個國家。就我個东说念主在香港吃到的口感和滋味，兩家好像换取都是皮好多層很薄很酥，但裡面卻仍有一點點像可頌的麵包微口感，裡面的蛋漿也和一般的蛋塔皆备不同，有一點綿、有一點滑，有一點像濃厚的布丁，但多了一點像焦糖的香氣，甜度，油度對我來說很剛好。

▲柱候牛腩帽蓋滑蛋，牛腩軟糯油甜很是可口，帽蓋滑蛋則微微略乾，倒是蘿蔔很甜很进口。

▲澳門豬扒炒出前一丁，軟嫩多汁且醃製入味，出前一丁也炒得很到位，进口保合手爽口的微脆，以致是微微的滑Q。

▲在本店少說吃過十次，次次滿意的滑蛋蝦仁飯，那蛋滑得滋潤，进口濃厚綿密是家裡皆备作念不出來的口感，加上整隻坦爽超大蝦情切適度鹹香的醬汁，每次都吃到欲罷不行。

▲青菜就中規中矩。

▲飲料方面其實台北幾家很紅的港式茶餐廳都差未几。

▲小奶油波蘿未必蠻有水準。

好意思利港式茶餐廳

地址：台北市信義區市府路45號B1（台北101） 電話：02－81017677 營業時間：日曜日－四11：00－21：30，星期五、六11：00－22：30

要是「吃」仅仅為了填飽肚子，那「食品」也难免太無趣了～～ 《小虎食夢網》部落格、粉絲團

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